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向日葵四季皆可,主要以夏、冬兩季為主。花期可達(dá)兩周以上。向日葵除了外型酷似太陽(yáng)以外,她的花朵明亮大方,適合觀賞擺飾,她的種子更具經(jīng)濟(jì)價(jià)值,不但可作成受人喜愛的葵瓜子,更可榨出低膽固醇的高級(jí)食用葵花油。向日葵的品種可分為“一般觀賞用”品種或“食用”品種,一般觀賞用品種特征為植株較矮小,通常不超過半公尺,因此適合栽種于盆栽中;食用品種則植株較為高大,種于一般露天苗圃土壤中,可長(zhǎng)至2公尺以上。向日葵生長(zhǎng)相當(dāng)迅速,通常種植約兩個(gè)月即可開花,其花型有單瓣、重瓣或單花、多花之分,花期相當(dāng)長(zhǎng)久可達(dá)兩周以上。 1.品種選擇選擇矮生向日葵中的大微笑品種,該品種株高30至40厘米,花徑10至17厘米,單花瓣明亮金黃,花心黑色,一般插種后50至55天可開花,適于盆栽和花壇種植。